Amarettis

Gran Canaria - (Mesacamilla) - 0 - 763 visitas

Ingredientes

1 cucharada Amareto o 5 ó 6 almendras amargas

175 gr Almendras molidas

450 gr Azúcar moreno de caña

1 ó 2 Claras de huevo (depende del peso)

1 pellizco Levadura

Elaboración

Mezclas todos los ingredientes excepto la clara, revuelves bien y vas añadiendo clara hasta conseguir una masa lo suficientemente blanda para ponerla en una manga.

Bolitas pequeñas encima bandeja horno y bien espaciadas.

Horno 180 ºC 15-20 minutos, dependiendo del tamaño.

Dejo secar un poco en la bandeja antes de levantarlas.

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